Almkönig

Der Edle | Schnittkäse mit ca. 45% F.i.T, geschlossener Teig, fest und
geschmeidig, angenehm würzig und
aromatisch


1x GOLD bei der 11.internationalen KÄSIADE 2012

Dieser Schnittkäse ist weich in seiner Konsistenz, aber würzig im
Geschmack. Er ist der „Edle“ unter unseren Käsesorten und lässt die
Erinnerung an Heublumen und Bergkräuter wach werden.

Seine Reifezeit ist etwas länger als bei den übrigen Käsesorten, was ihn im Geschmack stärker und unverkennbar macht. Er darf auf einer erlesenen Käseplatte nicht fehlen. Wer ihn einmal genossen hat, der weiß, dass dies nicht nur ein einfacher Werbespruch ist.