Trüffelkäse

Für besondere Anlässe | Handgeschmierter Schnittkäse, mind. 50 % F.i.T.,Milchig, leicht aromatisch


Dieser Käse vereint alles was sich ein Käseliebhaber vorstellt. Milch aus der bergigen Region des Obervinschgaus und Trüffel aus der mediteranen Gegend der Abruzzen. Das spezielle an diesem Käse ist, dass nur reiner Trüffel in den Käseteig eingearbeitet wird und somit kein Trüffelöl oder keine Trüffelbutter als Geschmacksträger dient.

Der Trüffel hat im Fett des Käses den idealen Partner als Geschmachsträger gefunden Dadurch kommt die Ausgewogenheit zwischen Käse und Trüffel zur Geltung. Wir wünschen ein gemütliches Zusammensein