Cuvée Weinkäse

Pure Natur | Handgeschmierter Schnittkäse, mind. 50 % F.i.T., unregelmäßige Bruchlochung, geschmeidig bis etwas fest, angenehm, mild und aromatisch


Hergestellt aus naturbelassener Alpenmilch, veredelt und gepflegt mit einem speziellen Rotwein und kreiert vom bekannten Kellermeister Terzer der Kellerei St. Micheal Eppan – durch diesen Rotwein erhält er seine rubinrote Rinde.

Der Käse erhält einen angenehmen, milden und vollmundigen Geschmack, welcher durch eine feine Weinnuance abgerundet wird. In seinem Charakter einzigartig.