Formaggio merenda

Armonia dei sensi | Formaggio da taglio lavato e spazzolato a mano con un contenuto di grasso sulla sostanza secca di min. 50%, piacevolmente dolce con una sottile nota affumicata particolarmente delicata

„Merenda“, nel dialetto dell’Alto Adige “Marend”. Questo formaggio unisce tutto ciò che serve per una tipica merenda altoatesina: latte, speck, fumo, spezie, erbe di montagna e/o bacche.

L‘equilibrio tra la pasta del formaggio e gli ingredienti può essere gustato appieno.
La pasta del formaggio si scioglie letteralmente in bocca ed è possibile riconoscere tutte le sfumature dell‘aroma dello speck, del fumo, del ginepro.