Watles

Piccolo ma tosto! | Formaggio da taglio lavato e spazzolato a mano con un contenuto di grasso sulla sostanza secca di min. 50% occhiatura irregolare, pasta compatta, aromatico e leggermente saporito

Per l’amato Watles viene utilizzato esclusivamente il latte fresco di Burgusio.

Solo per questo può portare il nome della nostra montagna. Durante la maturazione di 45 giorni, la piccola pagnotta sviluppa il suo delicato aroma.