Cuvée Weinkäse
Pure Natur | Handgeschmierter Schnittkäse, mind. 50 % F.i.T., unregelmäßige Bruchlochung, geschmeidig bis etwas fest, angenehm mild und aromatisch
Hergestellt aus naturbelassener Alpenmilch, veredelt und gepflegt mit einem speziellen Rotwein, kreiert vom bekannten Kellermeister Terzer der Kellerei St. Michael Eppan. Durch diesen Rotwein erhält er seine rubinrote Rinde.
Dieser Käse hat einen angenehmen, milden und vollmundigen Geschmack, welcher durch eine feine Weinnuance abgerundet wird – in seinem Charakter einzigartig.
